המלצות תזונתיות למניעת מחלות קארדיו- ואסקולאריות

נייר עמדה מעודכן מאת איגוד הקרדיולוגי בישראל בשיתוף עמותת עתיד.

אפריל 2021

על פעילות גופנית וחשיבותה לבריאותנו אני כותבת, מלמדת, ומחנכת. באופן קבוע אני נשאלת מה יותר טוב לעשות?

פילטיס או יוגה,

קרוס פיט או ריצה

פעילות בחדר כושר או בחוץ? וכדומה.

כל השאלות הללו הם כמו לשאול: מה יותר טוב לאכול? ברוקולי או תרד? פחמימות או חלבונים?

באופן גורף אפשר לענות: הכל טוב! כל תנועה נחשבת כתורמת לבריאות וכמובן גם ברוקולי ותרד תורמים לבריאותינו, לאיכות חיינו והרגשתינו.

אבל- איש מקצוע צריך לעשות סדר. איש מקצוע יודע שכל תנועה נחשבת ותורמת, איש מקצוע ידע לעשות סדר בתזונה שלך. כי ברוקולי ותרד הם נהדרים אבל לא בדיוק מספיקים.

בתחום התנועה איש מקצוע צריך לשאול את השאלות הבאות:

האם התנועה מתאימה לך?

האם התנועה שאתה מבצע מתאימה ליכולות שלך?

האם אתה דורש יותר מידי מהגוף או שאולי מעט מידי.

האם התנועה כוללת מרכיבי כושר שונים, האם היא מספיק מגוונת?

האם התנועה בכלל תורמת ומקדמת את התיפקוד היום יומי שלך ?

האם היא משפיע על איכות חייך לטובה?

האם אתה נחשב לאדם בריא?

תנועה שאינה גורמת לשינוי בכל האספקטים בחיי האדם אם הפיזיים המנטלים, הקוגניטיבים, הנפשיים – אינה מספקת. תנועה שאין ממנה צמיחה, תנועה שלא גורמת לשינוי בתפישת העצמי אינה מספקת. תנועה שאינה משפרת מדדי לחץ דם, סוכר- אינה מספקת. תנועה שאינה משנה את היכולת שלך להתמודד עם מצבי לחץ- אינה מספקת.

תנועה חייבת לגרום לשינוי ובעיקר שינוי ב well being של האדם. כמובן שהשינוי אינו מגיע כמו מטה של קסם וזהו תהליך. המתמידים במסע החיים בתנועה מרגישים היטיב את התרומה לאיכות חייהם.

ובעיניין התזונה?

ברוקולי או תרד? פחמימות או חלבונים, שומן ? מותר בכלל?

אז גם פה אנשי מקצוע עשו לנו סדר. בעידכון האחרון שאיגוד הקרדיולוגים הוציא בשיתוף עם עמותת הדיאטנים עתיד איגדו את ההמלצות מהמחקר וסיכמו זאת במסמך. נייר עמדה זה מסכם את הסיפרות המקצועית העדכנית על הקשר בין תזונה למחלות קרדיו-ואסקולאריות.

והנה עיקרי ההמלצה:

1. מומלץ להעדיף מזון טרי ללא תוספות של סוכר מלח או רטבים

2. רצוי לכלול בתזונה דגנים מלאים, קטניות

3. שומן מן הצומח עדיף על שומן רווי

4. יש לצרוך לפחות 5 ירקות ופירות מסוגים שונים, ביום

5. צריכה של 2-3 מנות דגים בשבוע

6. שקדים, אגוזים נהדרים!

7. מומלץ להמעיט בצריכת בשר עתיר שומן או בשר מעובד עתיר בנתרן

8. דיאטה צמחונית ואו טבעונית מאוזנת – בהחלט מומלצים (תמיד עם הנחיית דיאטן)

9. דיאטה קטוגנית- מומלצת למשך זמן קצר (מתאימה בעיקר לאנשים עם עודף משקל ועם תסמונות מטבוליות)

10. דיאטה דלת פחמימה- מומלצת לזמן קצר (מתאימה בעיקר לאנשים עם עודף משקל ועם תסמונות מטבוליות)

11. מומלץ לשתות כמות גדולה של מים להמעיט במיצים טיבעיים ואו ממותקים

12. צום לסירוגין מומלץ

13. קפה ותה ירוק, מומלצים

14. לגבי תוספי תזונה- ניתן לשקול תוספת של 1.5-2 גרם ליממה של פיטוסטרולים להפחתת כולסטרול. אומגה 3 לאנשים עם גורמי סיכון שרמת הטריגלצרידים שלהם מעל 500 מג. צריכת מגנזיום עדיף ממקור תזונתי, ואם יש חסר לשקול תוסף.

15. לא מומלץ לקחת תוספי סידן, ויטמין D או אורז שמרים

כאמור, איש מקצוע צריך להנחות, ולעזור לך לחיות חיים טובים יותר כדי למנוע מחלות ולהרגיש טוב יותר.

ליעוץ בנושא תנועה ניתן ליצור עימי קשר, ד"ר סיגלית דסה-שלומוב

https://www.atid-eatright.org.il/%D7%A0%D7%99%D7%99%D7%A8%D7%95%D7%AA-%D7%A2%D7%9E%D7%93%D7%94/526/%D7%9E%D7%A0%D7%99%D7%A2%D7%AA-%D7%9E%D7%97%D7%9C%D7%95%D7%AA-%D7%A7%D7%A8%D7%93%D7%99%D7%95-%D7%95%D7%A1%D7%A7%D7%95%D7%9C%D7%A8%D7%99%D7%95%D7%AA